Luca Pronzato es sommelier, emprendedor y fundador de WE ARE ONA, estudio culinario creativo que creó en París en 2019. Tras más de doce años como sommelier en restaurantes de referencia mundial - entre ellos el NOMA de René Redzepi en Copenhague y el restaurante del chef Atsushi Tanaka en París - desarrolló una visión singular de la gastronomía como disciplina artística. Desde entonces, WE ARE ONA toma el control de lugares únicos en todo el mundo - palacios, edificios brutalistas, espacios creativos o residenciales - que transforma con la ayuda de diseñadores de renombre y chefs de talento para crear experiencias culinarias inmersivas e inolvidables. Ha colaborado con marcas icónicas del lujo como Chanel, Saint Laurent y Jacquemus, así como con figuras del arte y el diseño como Willo Perron, Harry Nuriev y India Mahdavi. En junio de 2025, WE ARE ONA fue adquirida por The Independents, grupo global de marketing y comunicación.
WE ARE ONA nació en 2019 de la escena de la alta gastronomía tradicional, con la ambición de explorar formas innovadoras de crear eventos culinarios: desde la estrategia y el concepto, hasta el diseño y la producción. El estudio diseña experiencias a medida para clientes de las industrias del lujo y el arte, entre ellos algunas de las marcas más icónicas del mundo. En el corazón de su éxito se encuentra un equipo multidisciplinar de estrategas culinarios, chefs, expertos en bebidas y un estudio creativo de diseñadores, responsables de cada detalle: el menú, la identidad visual, la atmósfera y el storytelling. Este enfoque holístico, apoyado en una red global de creativos, permite a WE ARE ONA ofrecer experiencias gastronómicamente excepcionales, emocionalmente resonantes y culturalmente relevantes. En junio de 2025, el estudio fue adquirido por The Independents, consolidando su posición en la intersección de la gastronomía, el arte y el diseño.
