FIT Canarias nace con el objetivo de facilitar el crecimiento de las empresas turísticas a través de la innovación. Su objetivo es convertirse en elemento clave para el desarrollo del talento creativo de personas y empresas del sector, de cara a lograr productos y servicios innovadores. Se ha diseñado para compartir y aprender de los demás, un lugar desde donde difundir nuevas ideas, conocimientos, productos, servicios, tecnologías dirigidas al sector, y donde poder probar y testar los proyectos, conectando y compartiendo conocimientos entre empresas e instituciones.