ASHOTEL es la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro. Fundada en 1977, cuenta en la actualidad con más de 230 establecimientos asociados que representan a más de 90.000 camas turísticas. Como asociación empresarial, ASHOTEL defiende los intereses de sus asociados, pero también trabaja por el futuro del sector del turismo como principal motor económico del archipiélago canario
A través de la estructura profesional y organizativa de ASHOTEL y de las colaboraciones con instituciones y entidades públicas y privadas, participa en múltiples iniciativas y proyectos, lo que los convierte en interlocutores para el sector turístico de la provincia de Santa Cruz de Tenerife.