InteriHOTEL 2017, 25 -27 Oct - Barcelona

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Carne, pasión y contract

25 Noviembre, 12:00h

Esta ponencia se centrar√° en el proyecto del restaurante Solomillo en el Hotel Alexandra by Hilton, donde queda patente el nivel de calidad y la diversidad en el producto de dise√Īo espa√Īol. Todo este proyecto de interiorismo ha sido planificado con marcas 100% 'made in Spain'. Desde el revestimiento hasta el mobiliario, han sido elegidos por el estudio Borrell & Jover respondiendo a las necesidades de una memoria de funcionalidad t√©cnica. Productos de dise√Īo y alt√≠sima calidad avalados por RED (Reuni√≥n de Empresas de Dise√Īo) y preparados para las exigencias de los proyectos contract: textiles ign√≠fugos, resistencia al alto tr√°nsito, larga usabilidad, y durabilidad.

Como ponentes contaremos con Carolina Borrel, directora del propio Hotel Alexandra by Hilton, Juan Mellen, director de RED-AEDE y el estudio Borrell & Jover, responsable de dicho proyecto.

Borrell & Jover

Borrell & Jover

Borrell Jover es una oficina de arquitectura establecida en Barcelona en el a√Īo 2015, impulsada¬†por un segundo cambio generacional tras la incorporaci√≥n de Maria Borrell en 2006 y Jorge Jover en 2008. Utilizan la arquitectura como herramienta para responder a problemas¬†concretos, acercarse a las personas y satisfacer la demanda de sus clientes con la mayor funcionalidad y calidad constructiva en los proyectos.

Creen en la importancia del dise√Īo¬†como proceso para flexibilizar los usos de los edificios, alargar sus ciclos de vida y optimizar sus materiales. Buscan soluciones apoyadas en las nuevas tecnolog√≠as sin olvidar el valor de las t√©cnicas artesanales y locales.

En la actualidad, desarrollamos nuestro trabajo compaginando proyectos de diversas tipologías y escalas. Esto nos permite desarrollar proyectos que siguen diferentes procesos, sistemas constructivos y materiales enriqueciendo la actividad del estudio.

 

Carolina Borrell

Carolina Borrell

Abogada de formación y hotelera de vocación, actualmente es Directora de la empresa de gestión hotelera Diagonal Hotels, que gestiona el Hotel Alexandra y el Restaurante Solomillo de Barcelona, pero que ha colaborado con numerosos proyectos hoteleros en la provincia de Barcelona. Ha emprendido recientemente también el espacio efímero para eventos Campos Elíseos.

Muy vinculada siempre a las áreas de marketing, conceptuales y de producto, intenta siempre dotar a todos sus proyectos de una elevada visión local, calidad y creatividad.

Ha impulsado el proyecto de Restaurante Solomillo junto al restaurador Enrique Valent√≠, el Estudio de Arquitectura Borrell Jover y en colaboraci√≥n con las empresas de dise√Īo espa√Īol RED, buscando la uni√≥n entre gastronom√≠a y dise√Īo.

 

Juan Mellen

Juan Mellen

Adem√°s de su cargo como Director Ejecutivo de RED-Asociaci√≥n de Empresas de Dise√Īo Espa√Īol que ejerce desde 2009, es socio fundador de la consultora Areaexport desde 1999 donde desarrolla actividades de asesoramiento especializado en Estrategia de Negocios Internacionales para empresas del sector de Bienes de Consumo y Servicios Profesionales.

Juan es profesor titular del Master de Creaci√≥n y Gesti√≥n de Marcas de Dise√Īo en la Escuela de Dise√Īo BAU en Barcelona, desde 2013, y ha sido durante 6 a√Īos (2003-2008) profesor titular del Master en Gesti√≥n Internacional de la E.S.C.I. de la UniversitatPompeuFabra de Barcelona.

Además, imparte conferencias y Workshopspara profesionales y empresas sobre Innovación en Modelos de Negocio, Comunicación y Marketing internacional en instituciones de diferentes sectores de actividad industrial.

Se incorporará a la mesa de debate, Maite Felices, responsable de comunicación de RED-AEDE.

Consulta aquí el programa completo de actividades y ponencias